Hledáte inspiraci pro svůj domácí bar nebo chcete obdarovat někoho výjimečného? Připravili jsme pro vás žebříček TOP rumů pro rok 2025, které si rozhodně zaslouží vaši pozornost. Ať už jste fanouškem tradičních chutí, nebo rádi experimentujete s něčím novým, v tomto výběru si najde každý milovník rumu to své. Kdo jiný by vás měl provést světem rumu než nejpovolanější z povolaných, náš ambasador Pavel Mandrla? Sestavil pro vás žebříček 5 lahví, které by vám neměly chybět ve vašem baru, nebo byste je měli minimálně ochutnat. Z této pětice pak vybral trojici, která je pomyslně na piedestalu.
Nejlepší rumy pro rok 2025
Pojďme na to!
1.Don Papa Gayuma
Don Papa je prémiový filipínský rum z ostrova Negros, přezdívaného Sugarlandia, kde se díky ideálním podmínkám daří cukrové třtině. Rum je poctou Dionisiu Magbuelasovi, zvanému Papa Isio, vůdci boje za nezávislost Filipín na konci 19. století. Don Papa Gayuma, nejnovější člen portfolia, vzdává hold tradičním rituálům filipínských šamanů Babaylanů. Je vyráběn ze 100% melasy a zraje pod horou Kanlaon nejprve v sudech po bourbonu a poté po whisky z Islay. Výsledkem je komplexní rum s nakouřenými tóny, kořenitým závěrem a vůní rašeliny, vanilky, pomerančové kůry a kakaa. Skvěle chutná čistý i v koktejlech.
2.Zacapa La Pasión
Zacapa je prestižní guatemalský rum vyráběný z panenského medu cukrové třtiny, zrající v „domě nad mraky“ ve výšce 2 333 metrů nad mořem. Díky metodě Sistema Solera a dozrávání v sudech po bourbonu, sherry a Pedro Ximénez získává jedinečný chuťový profil s prvotřídním sametovým závěrem. Limitovaná edice Zacapa La Pasión, čtvrtá v kolekci The Heavenly Cask Collection, vzdává hold harmonii blendu rumů zrajících 6 až 24 let. Pod vedením master blenderky Loreny Vasquez Zacapa spojuje mayské tradice a špičkové řemeslo.
3.El General
El General, 15letý rum z rodinné destilerie Sofa, jehož zemí původu je divoká Venezuela. Země, ze které pochází i slavný Simon Bolívar, generál, který dal Venezuele svobodu a možnost plnit si své sny. Ten byl ostatně i inspirací pro vznik tohoto rumu, který se vyrábí ze 100% venezuelské cukrové třtiny kolonovou destilací. Celých 15 let pak zraje v sudu z amerického dubu. Následně se ručně stáčí a etiketuje v Prádle. Má unikátní chuťový profil, ve kterém můžete cítit tóny medu, banánu, kokosu, citrusů a hořké čokolády. Jeho jedinečnost už byla oceněna medailemi v rámci soutěže The World Rum Awards, zlatou v kategorii World´s Best Sugacane Spirit a stříbrnou v kategorii Best Bottle Design. Je jednou z lahví, na kterou můžete vygravírovat osobní vzkaz a udělat tak tento rum ještě výjimečnějším.
4.Abuelo 12YO Two Oaks
V roce 1907 založil Don José Varela Blanco první panamský cukrovar, čímž přispěl k rozvoji oblasti Pesé. V 50. letech vytvořili jeho synové na jeho počest rum Abuelo („dědeček“). Destilerie Hacienda San Isidro, dnes v rukou třetí generace rodiny Varela, uchovává 22,5 milionu litrů rumu, přičemž nejstarší rezervy pocházejí z roku 1978. Abuelo XII Two Oaks je 12letý rum stařený v sudech po bourbonu a následně dostařovaný v extra vypálených sudech z Napa Valley. Díky tomu má jemnou a delikátní chuť a je ideální k vychutnání bez ledu pro opravdové znalce.
5.Mount Gay XO
Mount Gay, nejstarší rumová společnost světa, vyrábí autentické a nedoslazované rumy na Barbadosu již od roku 1703. Tajemství jejich chuti spočívá v místní melase, přírodně filtrované podzemní vodě, speciálních kvasinkách a destilaci v měděných kotlích i kolonách. Rumy zrají 5 až 17 let v sudech po whisky, bourbonu a koňaku, což jim dodává bohatou chuť a komplexní aroma. Mount Gay XO je blend prémiových rumů se zlato-hnědou barvou, jemnou vanilkovou vůní a tóny karamelu, fíků a tmavé čokolády. Vychutnáte si ho čistý, s ledem nebo v koktejlu.
