Tuzemák patří mezi tradiční české lihoviny, jehož historie sahá už do období Rakouska Uherska . U nás si můžete vybrat celou škálu těchto lihovin značky Božkov.
Tuzemák patří mezi tradiční české lihoviny, jehož historie sahá už do období Rakouska Uherska . U nás si můžete vybrat celou škálu těchto lihovin značky Božkov.
Tuzemák (dříve známý jako tuzemský rum) není rumem v tom správném a legálním slova smyslu a vedly se kolem něj velké debaty v rámci Evropské unie. Ta nakonec rozhodla a v roce 2003 zakázala používat označení Tuzemský rum, proto už si ho koupíte jenom jako tuzemák.
Označení rum nemůže tuzemák mít, protože nesplňuje hned první podmínku, aby rumem byl. Pravý rum se musí vyrábět z cukrové třtiny. Základní surovinou pro výrobu tuzemáku je ale cukrová řepa. Pokud je navíc v takovémto případě množství alkoholu menší než 37,5%, jedná se už pouze o ,,lihovinuˮ., přesně, jak se to píše v našem článku o rozdílech mezi rumem, tuzemákem a dalšími.
Historie
Historie tuzemáku sahá do 19. století, kdy se ve střední Evropě vyráběl jako levnější náhražka drahých rumů především z Kuby. Za dob Rakouska- Uherska u nás toto pití doslova zlidovělo, především mezi chudšími vrstvami. V té době ještě tuzemský rum neztratil nic na své popularitě ani ve 20.století.
U tuzemáku se rumovou trestí dochutí zředění potravinářský líh. Výslednou podobu mu pak dodávají dochucovadla. Není žádné zrání v sudech.
Bezkonkurenčně nejprodávanějším a nejznámějším tuzemákem je Božkov. Stále se vyrábí z nejjemnějšího melasového lihu, cukrového sirupu, měkké plzeňské vody, speciálního karamelu a vanilkového aroma, díky čemuž má krásnou zlatavou barvu.Rum máme
Své milovníky má Tuzemák, tedy náš Božkov, má své milovníky stále. Uplatňují ho na pečení (co by byly některé druhy cukroví bez Božkova?), do drinků ( co třeba kofola s Božkovem aka Božkov libre) nebo jen tak. Vybrat si můžete z příchutí Božkov Originál, Tradiční, Černý, Bílý, Bílý kokosový, Čert, Speciál kávový, Speciál Mandlový, Speciál Lískový oříšek, Spiced.