Cîroc Vodka je jednou z mála vodek, která je jako jedna z mála vyráběna z hroznového vína, konkrétně odrůdy Ugni Blanc. Za její výrobou stojí Jean Sebastien Robicquet, který pochází z vinařské rodiny, jejíž historie sahá až do 15. století. Sám má titul z enologie (vědní obor o víně a vinařství) z roku 1988. Vodka je vyráběna ve Francii v oblasti Cognac unikátní metodou macerace za studena, kdy hrozny nemusejí být zahřívány, aby uvolnily cukry.

Je 5× destilovaná a samotná fermentace pak trvá 14 dnů, což také přispívá k dokonalé chuti. Právě pátá destilace dává vodce její unikátní svěží, jemný, citrusový charakter. Skvělá je samotná nebo jako základ do osvěžujících koktejlů.