Výročí vzniku První republiky se blíží a asi není lepší způsob, jak ho oslavit, než právě REPUBLICOU - řadou našich rumů a rumových likérů. Vychutnat si je můžete v jejich čisté podobě nebo právě drincích, které vznikly mj. pod taktovkou Martina Vogeltanze, 1. víceprezidenta České barmanské asociace a tedy člověka na slovo vzatého. Zastavte na chvíli čas, inspirujte se a ponořte se do časů tohoto elegantního období.
Kristián
,,Zavřete oči, odcházím.´´ Při této legendární větě se nejedné ženě zatajil dech. Pro milovníky tohoto černobílého filmu v hlavních rolích s Oldřichem Novým, Adinou Mandlovou a Natašou Gollovou, je jako dělaný drink Kristián. Představuje ztělesnění noblesy, vybraného chování, krásu prvorepublikových barů. Stejně jako onen gentleman.
Ingredience
- 40 ml REPUBLICA Solera
- 15 ml medové vody
- 20 ml limetové šťávy
- 20 ml bílku nebo Giffard Egg White (případně lze vynechat)
švestková povidla
na ozdobu
- sušené švestky
Postup
Všechny ingredience vyšejkujte v šejkru s ledem. Nachlazenou whisky sklenici naplňte ledem a přeceďte drink z šejkru. Ozdobte sušenými švestkami.
Honey & Lemon
Spojení medu a citrónu patří mezi oblíbené kombinace. Sladko-kyselá chuť vás pohltí, stejně jako doba První republiky.
Ingredience
40 ml REPUBLICA Honey
150 ml bitter lemon
na ozdobu
limeta
Postup
Do sklenice dejte led. Nalijte Bitter lemon a poté REPUBLICU. Ozdobte limetou.
Zlatý věk
Zlato evokuje bohatství, postavení. Je zářivé, elegantní, dokáže zkrátka na první pohled zaujmout. Stejně jako tento drink, ve kterém se snoubí ty správné chutě.
Ingredience
- 40 ml REPUBLICA Solera
- 20 ml Giffard Pear Liquer
- 20 ml Giffard Apricot Liquer
na ozdobu
- citronová kůra
- sušené meruňky
Postup
Do sklenice naplněné ledem nalijte REPUBLICU a oba likéry. Vymíchejte. Poté přeceďte do whisky sklenice. Ozdobte citronovou kůrou a sušenými meruňkami.
Šavle meče
Griotka a rum je kombinace, která nikdy snad neomrzí. Drsná a jemná zároveň, stejně jako život v dobách minulých.
Ingredience
Postup
Do sklenice nalijte rum REPUBLICA a griotku v poměru 1:1, pokud máte rádi sladší drinky. Pokud preferujete méně sladké, doporučujeme poměr 2:1.
Dark and Stormy
Tohle bude tmavé a bouřlivé. Drink Dark and Stormy v sobě kombinuje vybranou chuť REPUBLICA Solera a osvěžujícího zázvorového piva. Nechte se touto chutí omámit třeba při dobré cigaretě.
Ingredience
- 40 ml REPUBLICA Solera
- 150 ml Fentimans Ginger Beer
na ozdobu
- limeta
Postup
Do longové sklenice naplněné ledem nalijte ginger beer, poté REPUBLICU. Ozdobte limetkou.
Hemingway daiquiri
Hemingway sice nebyl Čech, ale holdoval skvělým drinkům a žil v dobách, kdy u nás První republika existovala. Byl by tedy skoro hřích, toto daiquiri nevyzkoušet.
Ingredience
• 40 ml REPUBLICA White
• 10 ml Giffard Masquarin Liquere
• 5 ml Giffard Gomme sirup
• 10 ml limetová šťáva (čerstvá)
• 10 ml grepová šťáva (čerstvá)
na ozdobu
• grepová kůra
Postup
Do šejkru dejte led a všechny ingredience. Vyšejkujte a přes sítko sceďte do skla typu coupette. Ozdobte zástřikem grapefruitové kůry a kůrou.
Tak na První republiku!
