Stejně jako se v Japonsku vyrabí složitě a precizně meč Katana, který proniká hlubinami temnoty, se stejnou precizností dokončil náš Master Blender část whisky Mortlach v sudech po japonské whisky Kanosuke. Pro vyvážení sladkosti pak byly k dokončení zbývající části použity sudy po víně pinot noir, což je kombinace navýsost dokonalá. Whisky Mortlach je proslulá svou sladkou a zárověň pikantní chutí, což je u single malt whisky vzácností. Tyto kontrastní tóny se tak proplétají a vytvářejí brilantní a bohatou sladko-slanou intenzivní chuť, kterou si teď můžete vychutnat i vy.