Kdysi se dva skotští farmáři rozhodli, že vyrobí whisky, kterou když si lidé zamilují, bude to láska na celý život. A tak Donald a Alexander Johnstonovi v roce 1815 založili svou palírnu na jižním pobřeží ostrova Islay. Jméno Laphroaig znamená doslova „překrásná dutina u širokého zálivu“. Palírna začala produkovat single malt whisky, kterou v současné době vyrábí ručně malý tým třiceti lidí. Před nedávnem palírna oslavila své 200. výročí. Whisky Laphroaig je dnes světově uznávanou, nejprodávanější single malt skotskou whisky z ostrova Islay.