Historie společnosti Giffard se začala psát ve francouzském městě Angers v roce 1885. Klíčem jejího úspěchu je nejen výrobní proces, ale zejména výběr surovin, které jsou získávány v oblastech, které nabízejí požadované plodiny v nejvyšší kvalitě. Ty se používají i při výrobě pyré. Giffard pyré mají intenzivní chuť, aroma a bohatou strukturu, která dokáže barmanům nahradit čerstvé ovoce, a to i mimo sézonu, kdy není k sehnání. Hodí se i do limonád, šejků či jako poleva na lívance nebo palačinek.